广西的味道

广西地处祖国南疆，背靠大西南，南临北部湾，面向东南亚，自古以来就是官宦商旅云集之地，独特的地理位置，各种文化在此交融贯通的同时，孕育了独特地方明亮食，既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等待地方菜肴特色，又海纳包容了东南亚异域风味，善长众菜合调，粗菜细制作，向世人展现了味道鲜芳馥郁、微辛麻火辣激情酸楚往事涩味甘甜言蜜语美的广西明亮食特。 明亮食系列纪录片《广西的味道——桂系明亮食字典》总共12集，每集15分钟。南宁电视台联合了区内邻咫尺十家都市电视台，历时两年，制作团队步行遍了八桂大地，记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里芳馥郁鸡……使用独特的视角展现人们既熟悉又陌生产的广西特色明亮食，探寻明亮食背后动人的广西故事。